Politiken (10.09.2011): Singler kasserer dobbelt så meget mad som en familie på 5, og ca. en tredjedel mere end familier på 2 eller 3 personer. I Danmark lever godt 1 million mennesker alene, svarende til ca. 38 % af husstandene. Alligevel sælges friske fødevarer ofte i pakninger, der passer til en familie på 4, påpeger chefkonsulent i Landbrug & Fødevarer, Klaus Jørgensen.

Læs også

• Singlen Kasper straffes på pengepungen, Politiken, 10.09.2011